ما لا تعرفه عن الفلفل الاسود ...
يتميز الفلفل الاسود باحتوائه على Piperine
و هو العنصر المسؤول عن المادة الحارة في الفلفل وهو الذي يحرك آليات الهضم و امتصاص الجهاز المعدي المعوي للغذاء
و منه استخلص عنصر Bioperine الذي يؤدي إلى زيادة امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل السلنيوم .
- يساعد على منع السرطان :
وفقا لدراسة أجراها مركز السرطان بجامعة ميتشيغان الاميركية، وجد أن الفلفل الأسود يمنع تطور أورام سرطان الثدي، ووجد الباحثون أن محتوى Piperine من الفلفل الأسود يلعب دورا رئيسيا في الوقاية من السرطان.
وذكر أيضا أنه حين يضاف إليه الكركم تزداد خصائصه المضادة للسرطان.
- يساعد في الهضم :
محتويات Piperine من الفلفل الأسود تكون عظيمة جدا للجهاز الهضمي فهو يحفز براعم الذوق للإشارة إلى المعدة لإنتاج حمض الهيدروكلوريك بكثرة.
هذا الحمض ضروري لهضم البروتينات وغيرها من الأطعمة في المعدة، والتي تقضي على عسر الهضم وانتفاخ البطن والإسهال والإمساك والحموضة، فحمض الهيدروكلوريك الزائد يساعد في الوقاية من هذه الشروط للمساعدة في الهضم.
- يساعدك على فقدان الوزن :
الفلفل الأسود مفيد جدا في المساعدة على الهضم بطريقة سليمة وحرق الدهون، وعلاوة على ذلك، فإن الطبقة الخارجية والتي تحتوي على المغذيات النباتية قوية تحفز التخلص من الخلايا الدهنية.
وهي تشجع أيضا التعرق والتبول فهو وسيلة رائعة للتخلص من المياه الزائدة والسموم من الجسم.
دمتم برعاية الرحمن
ما لا تعرفه عن الفلفل الأسود
