[د.عبدالله]

- أن 3 إلى 4 أكواب من عصير البرتقال تمنحك حاجتك اليومية من فيتامين ك.


- إذا استبدلت ما تشربه يومياً من كوب ونصف من المياه الغازية إلي المشروبات الخالية من السكر(الدايت) فإنك توفر 149 سعرة حرارية يومياً وبذلك تفقد حوالي 6 كيلوغرامات على مدار العام.


- شرب الشاي أثناء تناول الطعام أو بعده مباشرة يعوق امتصاص الحديد بنسبة %85.


- نزع الجلد من ربع الدجاجة المشوية يقلل نسبة الدهون فيها إلى النصف.


- إذا تناولت الأطعمة الغنية بفيتامين مع الأطعمة الغنية بالحديد فإن ذلك يضاعف نسبة الحديد الذي يمتصه الجسم.


- ثمرة الفلفل الرومي الواحدة تعطي حوالي ضعف نسبة فيتامين ج الموجود في البرتقالة.


- كلما زاد لون البرتقالة عمقا أو لون الخضراوات خضاراً زادت نسبة فيتامين أ بها.


المصدر : مجلة الصحة أولا .