فوائد العسل ومكوناته -التداوي بالأعشاب

[أية محمد م]

وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَالْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ
<68) ثُمَّ كُلِيمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَاشَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةًلِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ (69> صدق الله العظيم

واحد من العسل فإنها تنتقل بين الزهور مسافة تعادل 11 مرة قدرمحيط الأرض حول خط الأستواء وتختلف أنواع العسل باختلاف مصدر الرحيق من حيث ( اللونوالمذاق والرائحة والقابلية للتبلورو الكثافة و القلوية و…… )
وهناك عوامل اخرىايضا تؤثر على صفات العسل مثل نوع التربة والعوامل الجوية و غيرها لذلك من النادرتشابه عينتين من العسل تماما هو مادة عطرية سميكة القوام حلوة المذاق تنتج من جمعالنحل لرحيق الأزهار وتحويله لسائل سميك القوام ولكى تجمع النحلة كيلو جرامولو كانالمصدر الرحيقى واحد

وينتج اللون الأساسى للعسل من مكونات ذائبة فى العسل منأصل نباتى مصدره الرحيق كما يتأثر لون العسل ايضا بدرجة الحرارة حيث يميل لون العسللللون الداكن اذا أشتدت درجة الحرارة فى موسم الرحيق كما فى العسل الجبلى وعسلالسدر وحبة البركة و الجبلى المر ( حنون ) وقد ثبت أن العسل يحتوى على كمية كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات كما يتميز أنه يستطيع حفظ مكوناته الفيتامينية أكثر منالفاكهة أو الخضروات .

يحتوى العسل على المواد التالية
1-مجموعةسكريات
مثل(الجلوكوز- الفركتوز- دكستراترايوز- رافنيوز- ميليزيتوز- كستوز- ارلوزايزوملتوز- ملتولوز- تورانوز- نيجروز- مالتولوز- كوجبيوز- نيوتوبالوز- جونتبيوز- لاميناريبوز- ميليزيتوز ........)

2-مجموعة فيتامينات(ثيامين ب1- ريبوفلافينب2- بانتوثينيك ب3- نيكوتيك ب4- نياسين ب5 - ب6 - ب8 - ب9- فيتامين ك- الاسكوربيكج- الكاروتين الذى يتحول فى الكبد إلى فيتامين أ – البيوتينهـ0000)

3-مجموعة أنزيمات ( الانفرتيز- الاميليز- الكاتاليز-الفوسفاتيز- أجلوكوسيديز- جلوكوز أو كسيديز- ب اميليز)

4-مجموعة أملاح معدنية :
(الحديد- النحاس- الفوسفور- ماغنسيوم- صوديوم- كالسيوم- كبريت- يود- منجنيز- بوتاسيوم- سيلكا- كلور- سيلنيوم………)


5-مجموعة أحماض

(الستريك- اللكتيك- الخليك - الفورميك- البيوتريك- التانيك- الاكساليك………….)




6-مجموعة بروتينات:

(بيبتون- البيمين- غلوبيلين- نيكيلوبروتين…………..)

عسل النحل الطبيعى يميل للتبلور عند انخفاضدرجة الحرارة عن الحد الأدنى لدرجة الحرارة خلية النحل وهى 20 درجة مئوية وتختلفسرعة ودرجة حرارة تبلور كل نوع من العسل عن النوع الآخر بإختلاف المصدرالرحيقى
1- ثبت أن كيلو واحد من العسل يفيد الجسم بمقام 3.5 ك لحم أو 12 ك خضارأو 5 ك حليب

2- تعويض السكريات المستهلكة بالجسم بسبب المجهود الجسمانى أوالذهنى وذلك لاحتوائه على الجلوكوز السهل الأمتصاص والتمثيل بالجسم والفركتوز البطئالأمتصاص والذى يحفظ سكر الدم


3-مادة علاجية ووقائية وغذائية عاليةالقيمة فهى مفيدة للأطفال والكبار على السواء فهو لا يمكث فى المعدة طويلا إذ أنهسريع الهضم كما يمتص بسرعة داخل الجهاز الليمفاوى ليصل إلى الدم


4-علاجأضطرابات الجهاز الهضمى فهو يزيد من نشاط الامعاء ولا يسبب تخمر لمرضى الجهازالهضمى ولا يسبب تهيج لجدران القنوات الهضمية ويعمل على تنشيط عملية التمثيلالغذائى بالأنسجة ويجعل عملية الإخراج سهلة


5-يلغى تأثير الحموضة الزائدفى المعدة فيمنع الأصابة بقرحة المعدة والأثنى عشر و يكون العسل مخلوطا بحبوباللقاح وغذاء الملكات دهان نافع( لتسكين الآلام - الاسراع فى التئام الأنسجة فىجميع أنواع الجروح - مضاد للبكتريا والجراثيم والفطريات)لإحتوائه على (الإنهبين ـحمض الفورميك)

6-علاج إلتهاب الكبد المزمن وإلتهاب الحويصلة المراريةوالمساعدة فى تفتيت حصواتها عن طريق تناول يوميا
( عسل - حبوباللقاح)

7-يعمل العسل على علاج أمراض القلب وتقوية عضلة القلب لوجود سكرالجلوكوز بالعسل والذى يغذى عضلة القلب – المؤتمرالطبى العالمى لفسيولوجياالاعضاء1901 ــ كل يوم (100 – 150 جم)

8-علاج ضعف البنية و فقر الدم و رفعنسبة الهيموجلوبين بالدم وزيادة وزن الأطفال الضعاف لإحتوائه على
( فيتامين ب 12و فيتامين ج )

9-يخفف من حدة الأرق ويساعد على النوم السريعالهادئ

10- يستخدم فى علاج الصداع العصبى والالتهاب العصبى لإحتوائه على ( فيتامين ب1)

11-علاج الروماتيزم والتهاب المفاصل ( بالعسل وحبوب اللقاحوغذاء الملكات)

12-مقاومة الضعف الجنسى والعقم

13-يعمل على تحسين نموالعظام والأسنان والوقاية من خطر الكساح للأطفال لإحتوائه على ( الكالسيوموالفوسفور )

14- مزيل جيد للكحة وذو تأثير ملطف لإلتهاب اللوزتينوالحلق

15- يفيد فى حالات صعوبة الأبتلاع وجفاف الحلق والسعالالجاف

16- يفيد فى تغذية المرضى فى دور النقاهة ومقاومة الشيخوخة وفى حالةالغيبوبة

17- يفيد الحوامل أثناء الحمل والولادة ويعمل علىعلاج القيئ وتقوية إنقباض الرحم أثناء الولادة و مفيد للاطفال عند التسنين

18-يمنعالأصابة بالسرطان حيث وجدأن العمليات الجراحية لا تستطيع علاج السرطان المتشعببالمخ إلا بعد وقف تشعبه ثم تجمعيه فى منطقة واحدة حتى يمكن إستأصاله و قد نجح فىذلك ( العسل و حبة البركة )

19- يعتبر العسل مانع للنزيف الدموى ويحفظ قلويةالدم مما يساعد فى التغلب على الأجهاد لإحتوائه على ( فيتامين k )

20-يساعدعلى تحسين القدرة على الأبصار لإحتوائه على ( فيتامين ب 2)

21- يعالجالألتهبات والأمراض الجلدية ويمنع حدوثها لإحتوائه على ( فيتامين ب3 )

22- يعمل على مقاومة الميكروبات العنقودية والسبحية ويعالج قرحة (الفراش-السرطانية-الاستوائية..)

23- يمنع الأصابة بالاكزميا والقوباءوالصدفية والدمامل لإحتوائه على ( فيتامين هـ)

24- مفيد جدا للألتهباتالرئوية وأمراض الجهاز التنفسى ونزلات البرد والسل الرئوى مع اللبن

25-يعتبرالعسل علاج ناجح للأمراض العصبية ويعتبر العسل كذلك علاج ناجح جدا للأدمان

- بالنسبة للرياضين
(مصدر جيد وسهل للطاقة والفيتامينات – ذو مذاق مميز ومحبوب – يحافظ على الوزن )
- بالنسبة للأطفال
(زيادة وزنهم – وقايتهم من كثير منالأمراض – علاج أمراض الأطفال كالدوسنتاريا والإسهال المعدى – علاج التبول اللاإرادى – زيادة نسبة الهيموجلوبين بالدم – رفع كفائة جهاز المناعة ـ مطهر للأمعاء ـملين لطيف )
و مفيد للأطفال الرضع حيث يقوى مناعتهم و يقلل امن إصابتهم بالمغصالمعوى
-بالنسبة للأم و الرضيع
مفيد للام المرضع حيث يعوضها ما تفقده منفيتامينات و أملاح معدنية و سكريات كما أنه يفيد الطفل حيث ( يزيد من إدرار اللبن ـيزيد من المحتوى الغذائى و الأجسام المضادة بلبن الثدى ـ دعم مقاومة الطفل للأمراض فقد اعتمد مركز الهاشمي في معالجته للأمراض سواء السرطانات وغيرها على هذا العسل ولا ننسى أنه أحد الدوائين التي أوصانها بها رسولنا الحبيب صلى الله عليه وسلم
سبحان الله الشافي من كل داء