النعناع .. mint
الاسم العلمى : Mentha
العائلة : الشفوية
الوصف :
نبات النعناع عشبى مستديم الخضرة ومعمر تستخدم أوراقه فى إنتاج زيت النعناع وهو من الزيوت الطيارة وكذلك تستخدم هذه الأوراق فى عمل مشروب شعبى والبعض يضع أوراقه الخضراء أو الجافة فى مشروب الشاي فيصبح مشروبا منعشا يحبه البعض .
الاستخدام:
يتم تقطيرزيت طيار من أوراق النعناع تستخدم فى صناعة العطور ومستحضرات التجميل
وصناعة البسكويت والحلوى واللبان وبعض أنواع الصابون
وكذلك يستعمل ماء التقطير الناتج من استخراج الزيت الطيار فى عمل مشروب النعناع الذى يستخدم
لعلاج المغص
كما يستعمل مغلى أوراق النعناع فى تنشيط إفرازات الكبد والغدة الصفراوية
إزالة التشنجات والانتفاخات واطرد الغازات المعوية
يضيفه البعض إلى الشاى بسبب نكهته ورائحته المميزة
كما انه يدخل فى صناعة بعض الأدوية ليكسبها الطعم المقبول
النعناع صديق القلب ، مريح للاعصاب ،ومريح للجهاز الهضمى ، منشط للجسم
يسهل التنفس يدر البول ،يخفف من شدة حساسية المعدة المخاطى
يستعمل لعلاج الروماتزم والمفاصل والالتهابات
و لكن النعناع له نوع اخر يعرف بالحبق في نجد في شبه الجزيرة العربية
قال ابن قيم عن الحبق: (شمه ينفع من الصداع الحار. ويجلب النوم ومسكن للمغص ومقوي للقلب)
وأضاف ابن سيناء: ( إن أزهاره منشطة وهاضمة وتزيل الصداع الناتج من الزكام )
أنواع النعناع :
1 - النعناع البلدى : وهو متوسط فى نموه ويصل ارتفاع النباتات الى حوالى 50سم
ويتميز بأوراقه الخضراء والتى تكون جالسة قلبية الشكل او مستطيلة ذات حافة مسننة لها رائحة هادئة
وتحتوى على نسبة عالية من مادة الكارفون . أما أزهار هذا النوع فهى صغيرة جدا ذات لون ارجواني
2 - النعناع الفلفلى : يبلغ ارتفاع نباتات هذا النوع من النعناع الى حوالى 60سم
فهو قوى النمو أما الأوراق فلونها اخضر غامق ذات أعناق وقلبية او مستطيلة الشكل ذات حافة مسننة لها قمة مدببة
عليها نسبة عالية من المنتول يتم تصديره الى الخارج .أما الأزهار فلونها ازرق ارجواني
3 - النعناع اليابانى : الأجزاء الخضرية تتغطى بوبر خفيف ويعتبر النعناع اليابانى أطول الأنواع
ويتميز أيضا بغزارة الأفرع أما الأوراق فهى مستطيلة ذات قاعدة ضعيفة كبير الحجم مسننة
تعطى نسبة عالية من الزيت بها نسبة عالية من المنتول أما الأزهار فلونها بنفسجى فاتح
4 - النعناع الليمونى : يصل ارتفاع النباتات إلى حوالى 40سم أما الأوراق فهى قلبية الشكل معنقة لها رائحة تشبه رائحة الليمون والأزهار ذات لون احمر ارجواني وتسمى عند البعض الترنجان
المناخ المناسب :
النعناع من النباتات التى تحتاج الى جو معتدل والجو البارد يؤدى إلى بطئ نموه
طريقة التجفيف:
تؤخذ النباتات على هيئة حزم صغيرة وتترك لتجف بحيث تصل إلى نصف مجففة
ثم تنقل إلى مكان جيد التهوية ومظلل حتى تجف تماما وتستمر هذه العملية حوالى أسبوع مع التقليب اليومى
فالشمس تؤثر على لون الأوراق ثم تخزن بعيدا عن الرطوبة
صور النبات
رسم تفصيلي
صورة النبات
الاوراق
شكل آخر للأوراق
النعناع .. mint
