البقوليات وهشاشة العظام:
وجد أن اليابانيين من أقل الناس إصابة بهشاشة العظام وذلك بسبب تناولهم للبقوليات أكثر من اللحوم ، وفى دراسة أجراها د .جيمز اندرسون بجامعة كينتوكى أثبت أن فول الصويا والبقوليات الأخرى تحتوى على البروتين الذى لا يخرج الكالسيوم من البول .
أما الذين يأكلون اللحوم بكثرة فيفرزون فى بولهم كمية كبيرة من الكالسيوم ، وهذا بالطبع يكون على حساب العظام .
وأكدت الدراسات أن فول الصويا والبقوليات الأخرى تحمى العظام وتزيد من صحة القلب ، كما أن زيت الثوم يساعد فى زيادة إمتصاص الكالسيوم من الأمعاء للإستفادة منه فى بناء العظام وتعويضه لهرمون الأستروجين ، كما أن الموز والكنتالوب والخوخ المجفف من أكثر الفواكه التى تحتوى على البوتاسيوم الذى يمنع هشاشة العظام لدى السيدات .وتناول البرتقال والليمون يفيد فى علاج هشاشة العظام لإرتفاع محتواها بالمركبات الفلافونويدية والتى لها تأثير مماثل لهرمون الأستروجين ودور إيجابى فى الحد من هدم العظام والمساعدة فى رفع مستويات الكالسيوم بالدم .
شحدة خليل العالول مدير مركز ابن البيطار للأعشاب الطبيعية
وتناول البرتقال والليمون يفيد فى علاج هشاشة العظام
