مكرونه أي نوع تحبيه طويل - حلقات حسب حجم الصينيه ( توضع في قدر على النار ويوضع معها ملعقة زيت ونركها تسلق حتى تنظج )
مقادير البشمل
4 ملاعق طحين
3كاسات حليب جاهز أو نيدو (نحلة بكاسه ماء )
زيت
مكعب ماجي
ملح
ملعقة فلفل
الطريقة
يضع قدر على النار ويوضع الدقيق والزيت وحركية حتى يصبح مثل السيريلام ثم نضع المكعب الماجي
والفلفل ثم ضعي الحليب وحركية بسرعة حتى لايتكتل طفي النار ثم ضعي ملعقة جبن سايلة ( لطعم راااائع )
الحشوة
لحم مفروم
بصل
بهارات
طماطم
جزر مبشور
نحمس البصل ونضع الطماطم ثم اللحم والبهارات والجزر المبشور نحرك حتى ينضج اللحم ونضفي النار
أو ممكن تضعي أي حشوة تحبينها بطريقتك الخاصة
بعد نضج المكرونه نضع المكرونه في الصينية طبقة واحده فقط
نضع جزء قليل من البشمل ( ملعقتين أو ثلاث ) ونخلطها مع المكرونه حتى تتماسك ثم نضع الحشوة بعدها نصب كامل البشمل على المكرونه وتدخل للفرن إلى أن تتماسك .
أنتهينا الطبخ
بالهناء والعافية
التعديل الأخير تم بواسطة إلهام ; 03-01-2014 الساعة 07:33 PM.
مكرونه بالبشمل
