[حافظ غندور]

مزاجها زنجبيلا

((ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا))

قال ابن كثير : وقوله تعالى: ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا: أي ويسقون- يعنى الأبرار- أيضا في هذه الأكواب كأسا: أي خمرا كان مزاجها زنجبيلا. فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد، وتارة بالزنجبيل، وهو حار ليعتدل الأمر.

عن ابي سعيد الخدري- رضى الله عنه قال : (( أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسان قطعة، وأطعمني قطعة))

ماذا قالوا عن الزنجبيل :

قال ابن القيم- رحمه الـلـه: الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة - كتاب الطب النبوي لابن القيم معنى قوله تعالى: مزاجها زنجبيلا - المزاج من المزج: أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان: كأن سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء، والسوداء، والحرارة، والبرودة.

قال عبدالقادر بن شقرون
اليبس في الفلفل والـحرارة في أكلـــــــه أدويــة مختـارة
تقــوية الشــهوة للطعــــــام وقــوة لعصـــــــــب الأجسـام
والزنجيل مثــله في طبـعــه بــل فاقه عند ازديــــــاد نفعه
في خصلة الحفظ وبعث الباه من أجــل ذاقمى عظيم الجاه

ابن الأزرق في خواص الزنجبيل
يا حافظا سـر زنجبيـــــــل في الورى ... خصصت من المولى بكل فضيلة
ومن يشتكى البــــــــرد القديم بصلبه ... وأوجاعه في كل وقت وســــاعة
عليه بمثقــــــــالين من بعــد صحنــه ... يضــاف إليــــه يا فتى شهد نحله
ثـلاثـــــــــة أيـام يكـون فطـــــــــــوره ... وإن كان أسبــوعا فتحمد نسختي
كذلك للملسوع يمضـــــــــغ ناعـمـــا ... ويطلى مكان الســـم يطلى بلطخة
يرى عجبا من ســــــــــره وفعـالــــه ... للــــــدغة ملسوع وإحراق لـدغة
ومن يشتكى رخــــــــو العصب يكـن ... إذا أتى الجماع فهو يمنى بسـرعة
يدق ويغلى فــــــــي حليب أتانــــــــه ... ويدلــــــــك بالأصيل في كل ليــلة
يرى عجبا من قــــــــوة لنفـاضــــــة ... بطيـب لقـاء وروعـــــــــــة تمتـع
وصاحب أرياح غــــــــلاظ يدقــــــــه ... على سـكر أمثــــــــــــــاله بثـلاثـة
ويستف منه نصف مثقال لم يــــــزد ... ويتبـع بعـد الزنجبيل بجـرعــــــــة
يصرف أرياحا وقولنج عـاجـــــــــلا ... ويأتي بتفريج وإصلاح معـــــــدة
وينفع للإنسان في كل مضـغـــــــــة ... شفاء له من كــل داء وعـلــــــة
ومن نالــه ضعـف ولم يـــــــــــــــــر ... سوى نصف رؤياه أو قليل برؤية
فيمزجه بالدار صيني مسـاويـــــــــا ... ومن سكــــــر جزا يكـون سـوية
فيبرى ويجلو باطن العين بعـدمـــــا ... يغشى غشـاء من بياض وظلـمة
ومن كان من أهل البـلادة قلبـــــــه ... بطيئا لحفظ الـذكـــــــــر حيا كميت
يضاف إليه من حصى البـان منعــم ... مضـاف إليـه من جنايــــــه نـحلة
ويعتـزل الأكل الغليظ ويحتــــــــــمى ... ثــلاثة أيـام يأكـــــــــــــــل حميــة
ويـدخل حمامـا بأســبوع مــــــــــــدة ... ثــلاث أسـابيع بتكميــــــــــل عدة
فيرجع بالذهـــــــــن الـذكي محافـظا ... على درس قرآن وطـيب تـــــلاوة
أيا حافظا لعيش الصحيح لك الرضا ... خصصت من المولى بكـل كـرامة
ومن عنـده وجـه مليـــــــــــح مغـير ... تبــدل بعد الاحـمرار بصـفــــــــرة
يـدق ويغـلى في عسـل ولبـــــــــــن ... ويسقى لـها تكسى جمــالا بحـمرة
فيـا رب صل على الشفيع محمـــــد ... وسـلم عليـه مـع ألـف تحـيـــــــــة

وللتعرف على ميزات الزنجبيل وخواصه الغذائية والعلاجية :

التحليل التركيبي للزنجبيل ولفتة الإعجاز العظيم
التحليل التركيبي للزنجبيل ولفتة الإعجاز العظيم .. الكبريت :
التحليل التركيبي للزنجبيل ولفتة الإعجاز العظيم البوتاسيوم ( k ) :
التحليل التركيبي للزنجبيل ولفتة الإعجاز العظيم ..الاليــــاف :
تاثير الزنجبيل المضاد للغثيان و الدوار