[align=right] شراب الجنزبيل(زنجبيل) 4قطع متوسطة من الجنزبيل الطازج 6أكواب ماء 1/2كوب عسل نحل 1/2كوب سكر 1كوب عصير ليمون 1/2كوب صنوبر - يقشر الجنزبيل ثم يقطع لحلقات صغيرة. - يضاف الماء ويوضع على نار متوسطة الحرارة حتى يبدأ بالغليان. - يضاف السكر والعسل وعصير الليمون. - يخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً. - يغطى الخليط ويترك جانباً بعيداً عن النارحتى يتشرب الماء نكهة الجنزبيل لحوالي 45 دقيقة. - يصفى المشروب ونتخلص من قطع الجنزبيل. - يقدم دافئاً ويزين بقليل من الصنوبر المحمص و يمكن تقديمه مثلجاً. يمكن استخدام الجنزبيل الجاف المطحون مع مراعاة تغير الكمية حسب نوعيةالجنزبيل. عند قياس مقدار العسل يدهن الكوب بالإصبع بقليل جداً من الزيت وهذا يساعد على عدم التصاق العسل بالإناء. [/align]
