[حافظ غندور]

الخروب بديل صحي للمشروبات الغازية

من خواص مشروب الخروب
أنه يضبط حركة الأمعاء ، فيمنع الإسهال والإمساك في الوقت نفسه ،
ولأنه قلوي فإنه يعالج الحموضة
ويمتص السموم من الأمعاء
ويقضي علي الجراثيم ،
ولأن الخروب به مادة صمغية فإنه يعالج قرحة المعدة والأمعاء عن طريق تغطيتها بهذه المادة الصمغية التي تشكل طبقة عازلة تعمل علي التئامها .
ويعمل الخروب أيضا على تخفيف السعال الحاد ويوسع الشعب التنفسية ،
وينشط وظائف الكلي ،
ويخلص الجسم من الماء الزائد ،
ويساعد المرأة المرضع في إدرار اللبن وزيادة قوته الغذائية ،
ويقلل حالات القيء ،
وينشط الدورة الدموية ،
ويقوي جهاز المناعة ،

وقد أجرت د. منال حسن الأستاذ في قسم الكيمياء بالمركز القومي للبحوث تجارب علي الخروب أثبتت قدرته علي خفض نسبة السكري في الدم وخفض نسبة الكوليسترول .

ويمكن إعداد مشروب الخروب بغليه عدة دقائق علي نار هادئة ، ويتم تصفيته ويشرب باردا ، ويمكن إضافة ماء الورد إليه ، كما يمكن مضغ أجزاء من قرون الخروب بعد نزع البذور منها للاستمتاع بطعمها اللذيذ ،

وفي لبنان يصنعون منتجا يعرف باسم دبس الخروب أي عسل الخروب ، وهو شراب لذيذ يؤكد اللبنانيون أنه يمدهم بالطاقة ويعالج الإمساك والمشكلات النفسية والجسدية مثل الضغط النفسي والكابة والتعب والكسل .

ومن العناصر التي يحتوي عليها الخروب
البروتين
وفيتامينات أ ، ب1 ، ب2 ، ب3 ، د ،
ومعادن منها البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، الفسفور ، المنغنيز ، النحاس ، النيكل ، المغنيسيوم .