[@ كريمة @]

كيكة بالكوز

المقادير :

- 600 غ من الجوز

- 6 بيضات

-300 غ من مسحوق السكر

- نصف كيس من خميرة الكيمياوية لصنع الحلويات

للتزيين :

- 200 غ من الجوز


طريقة التحضير :

-نمسح الجوز بمنديل نظيف و نطحنه في الطحانة الكهربائية




- نخفق بالطراب الكهربائي ابيض البيض الى ان يصبح كالثلج

( نحتفظ بالاصفر جانبا )






في اناء اخر نخفق بالطراب الكهربائي اصفر البيض مع مسحوق

السكر الى ان نحصل على كريمة متماسكة . نضيف لها الجوز

المطحون . ابي البيض و الخميرة . نخلط جيدا بملعقة خشبية

بحركة دائرية كمن الاسفل الى الاعلى .







ندهن القالب بالزبدة و نرشه بقليل من الدقيق ثم نفرغ فيه عجين

الكيك . ندخله الفرن الساخن بدرجة 200° لمدة 30 دقيقة تقريبا

يقدم باردا مزين بحبات الجوز على شكل دائري