نقاط سريعة و هامة
اللفتة الأولى:
إضافة الماء الساخن للطعام أثناء الطهي أفضل بكثير من الماء البارد
اللفتة الثانية:
إختلاط اللعاب بالطعام يسبب تجمع الجراتيم و الميكروبات
و لذلك فاستخدام ملعقة نظيفة للتذوق في كل مرة أسلم و أفضل
اللفتة الثالثة:
الطعام الذي يطهى على نار متوسطة الهدوء أصح و ألذ من الذي يطهى على نار عالية
و لكن ليس على شمعة طبعا
و أترك لكم ما تبقى من ملاحظات