المدلوقة
كوب ونصف سميد
7 أكواب ماء
14 ملعقة حليب
بيضة
نصف فنجان صغير ماء زهر – حسب الرغبة
كوب سكر
يخلط الجميع ويوضع على نار هادئة حتى يصل للغليان
يُسكب في صينية واسعة حتى يبرد
2 علبة قشطة متماسكة ويستحسن قبل فتحها وضعها في الفريزر لمدة ثلث ساعة
تُدهن بها الصينية
ثم يضاف الفستق الحلبي وجوز الهند
توضع في البراد
عند التقديم تُقسّم الى أجزاء و يضاف الى الصينية القطر او العسل،