اللوز يحتوي على بكتيريا حميدة
ذكرت دراسة بريطانية أن اللوز، عدا عن كونه مصدراً مهماً للفيتامين والمواد المعدنية، فإن له فوائد صحية أخرى بسبب احتوائه على بكتيريا حميدة مفيدة للجسم.
وبحسب الدراسة، التي أعدها علماء في معهد الأبحاث الغذائية في منطقة كلوني ببريطانيا، فإن اللوز يحتوي علي فيتامين E وخصائص يمكن أن تساعد على الهضم من خلال زيادته لمستويات بكتيريا مفيدة للجسم في الأمعاء.
وقال باحثون في المعهد إن الجهاز الهضمي يحتفظ بهذه البكتيريا في القولون وهي تقاوم البكتيريا الرديئة وتقوي جهاز المناعة في الجسم.
وتبين للعلماء أن مسحوق اللوز يزيد معدلات نوع مفيد من البكتيريا في الأمعاء ويخفض مستويات الكوليسترول الضار ويحمي خلايا الجسم من التليف ويساعد على التقليل من أمراض القلب بسبب احتوائه على المواد المضادة للأكسدة في قشوره .