[أم عبدالله السلفية]

مجموعة الخبز و النشويات

مجموعة النشويات تشمل :
الخبز ، الغلال ، الحبوب " الذرة ، الشوفان ، الشعير ، ...." ، الكعك السادة " مثل القرشلة" ، المعكرونة ، الخضروات المحتوية على النشويات "مثل الفاصولياء "، الفول ، العدس.


كل بديل من النشويات يعادل :

2/1 كوب من الحبوب ، الغلال ، المعكرونة ، الخضار المحتوية على النشويات.

1 أونس أو ( 30 غرام ) من الخبز ومنتجاته مثل ( 1 قطعة توست ).

4/3 - 1 أونس من الأطعمة المحضرة من النشويات.

وكل بديل يعطي 15 غم كربوهيدرات ، 3 غم بروتين ، ومن صفر إلى 1 غم دهون و 80 سعر حراري.


القيمة الغذائية:

أ. مصدر جيد لفيتامين ب.
ب. مصدر جيد للألياف.
جـ. بعض الحبوب مثل العدس والفول تعتبر مصدر جيد للبروتين والألياف.








ويتبع بحول الله<<<<<