منتدى الرقية الشرعية

منتدى الرقية الشرعية (https://ruqya.net/forum/index.php)
-   ساحة الصحة البدنية والنفسية (https://ruqya.net/forum/forumdisplay.php?f=15)
-   -   نصائح مهمة لتخزين الأطعمة في "الفريزر" بطريقة صحية (https://ruqya.net/forum/showthread.php?t=67081)

رجائي في ربي 09-03-2016 03:23 PM

نصائح مهمة لتخزين الأطعمة في "الفريزر" بطريقة صحية
 
نصائح مهمة لتخزين الأطعمة في "الفريزر" بطريقة صحية





http://204.187.101.75/memoadmin/medi...5678990909.png






تلجأ الكثيرات من ربات البيوت إلى تخزين بعض الأطعمة في الفريزر، وتسعى إلى حفظ الطعام والاحتفاظ بفوائد كل وجبة، خاصة مع انشغال المرأة بباقي مناحي الحياة.
وتقع في أخطاء عند تخزين الأطعمة وتتسبب في ضياع فوائدها، يقول أخصائيو التغذية العلاجية: "لنتفق بدايةً على أن تخزين الأطعمة لا يعني استمرار صلاحيتها طويلا، فهناك مدة صلاحية للطعام داخل الفريزر - لأسبوع أو أسبوعين على الأكثر - لأن البرودة كما تقتل البكتيريا تقضي مع مرور الوقت على الفيتامينات الخاصة بالأطعمة.
ولحفظ اللحوم والأسماك والدواجن بشكل أمثل علينا شراؤها طازجة ووضعها في الفريزر لمدة أسبوع واحد فقط، حتى يظل مذاقها طبيعيا وبفوائدها، خاصة أوميجا 3 بالأسماك.
وينصح الخبراء بشراء الأطعمة طازجة وتخزينها، فالمجمدات تنقل من الشركة المصنَّعة إلى السوبر ماركت في عربات غير مجهزة بالثلاجات، مما يحوِّلها لصورتها الطبيعية، وهذا يؤدي لتكوين البكتيريا عليها وبوضعها في ثلاجة السوبر ماركت تتجمد مرة أخرى، وعند شرائنا لها والتوجه بها إلى المنزل تعود إلى صورتها الطبيعية وتتكون البكتيريا عليها مرة أخرى، وعند تناولها تكون قد فقدت كل فيتاميناتها بسبب التعرض لدرجات الحرارة المختلفة، وهذا يعرضنا لمشكلات الجهاز الهضمي من إسهال أو تسمم وصولا لاضطرابات بالمعدة، تختلف حسب قدرة احتمال كل فرد.
وتكشف دراسات عن أن علامات عدم صلاحية الطعام المجمد تشمل تغيير اللون والرائحة؛ وينصح بعدم حفظ اللبن في الفريزر كما يفعل البعض مثلا؛ لأنه عند وصوله درجة التجميد تلتهم الرطوبة فائدته كأحد أهم مصادر مضادات الأكسدة وتحوله لمشروب بلا فائدة، كما يفقد الخبز عند تعرضه لبرودة كثيرا من فوائد الردة بما لها من فوائد، فلا يجب حفظه بالفريزر أكثر من أسبوع ويفضل تناوله طازجا.



مفكرة الاسلام

أسامي عابرة 10-03-2016 05:37 AM

جزاكِ الله خيراً أختي الحبيبة رجاء

معلومات مهمة جداً و خطيرة الله المستعان

حفظكِ المولى


اخت المحبه 11-03-2016 03:03 AM

فلا يجب حفظه بالفريزر أكثر من أسبوع ويفضل تناوله طازجا.


جزاك الله خيرا يالغالية

رجائي في ربي 12-03-2016 04:11 PM

وانت من اهل الجزاء غاليتي أم سلمى،
بارك الله فيك وحفظك من كل سوء

رجائي في ربي 12-03-2016 04:11 PM

وأنت من أهل الجزاء غاليتي أخت المحبة،
بارك الله فيك وسدد خطاك

اخوكم المسلم 23-03-2016 07:30 PM

جزاكم الله خير

رجائي في ربي 25-03-2016 01:07 PM

وانتم من اهل الجزاء

رشيد التلمساني 25-03-2016 02:12 PM

بارك الله فيك و جزاك خيرا على هذه النصائح المفيدة


الساعة الآن 10:23 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
By Media Gate - https://mediagatejo.com