ابو عطية
15-04-2016, 07:53 AM
- احتفظي بالبيض في المكان المخصص له بالثلاجة، وتجنبي وضعه مع الأطعمة على الأرفف حتى لا تتسرب روائح الأطعمة إلى داخل البيضة.
- طريقة وضع البيض الصحيحة هي بارتكازها على الجهة الحادة منها، وهو ما يضمن بقاء الصفار في المنتصف.
- تجنبي غسل البيض قبل وضعه بالثلاجة، فهو يدمر الغشاء الطبيعي له.
- اختبري صلاحية البيضة قبل طهيها، بوضعها في إناء مملوء بالماء، فإذا بقيت في القاع فهي طازجة، أما في حالة طفوها لسطح الماء، فهذا دليل على فساد محتواها.
- تنتهي صلاحية البيض بعد نحو 28 يوماً من وضعه بالثلاجة، لذا يفضل عدم شراء كميات كبيرة منه، واستهلاكه أولاً بأول.
منقول
- طريقة وضع البيض الصحيحة هي بارتكازها على الجهة الحادة منها، وهو ما يضمن بقاء الصفار في المنتصف.
- تجنبي غسل البيض قبل وضعه بالثلاجة، فهو يدمر الغشاء الطبيعي له.
- اختبري صلاحية البيضة قبل طهيها، بوضعها في إناء مملوء بالماء، فإذا بقيت في القاع فهي طازجة، أما في حالة طفوها لسطح الماء، فهذا دليل على فساد محتواها.
- تنتهي صلاحية البيض بعد نحو 28 يوماً من وضعه بالثلاجة، لذا يفضل عدم شراء كميات كبيرة منه، واستهلاكه أولاً بأول.
منقول