المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : افضل الوصفات والطرق لزيادة الوزن


ندي لطفي
27-02-2012, 05:29 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في الوقت الذي يعاني فيه الكثيرين من السمنة يعاني اخرين من نقص الوزن بالرغم من ان زيادة الوزن تعتبر اسهل بكثير من فقده وسواء فقد الوزن او زيادته يعتمد الاثنان علي العدات الغذائية المتبعة وطرق تناول الطعام واليكم اخوتي في الله بعض الطرق والمعلومات عن كيفية زيادة الوزن
* تناول كوب من اللبن كامل الدسم مضاف له ملعقة كبيرة عسل نحل بالاضافة لموزة مقطعة مضافة للبن ايضا صباحا وعلي الريق اذا امكن ذلك



* تناول الحلويات بانواعها سواء شرقية كالبسبوسة او غربية كالجاتوهات بين الوجبات اي في فترة بين الغداء والعشاء مثلا
*تناول بعض الفواكه التي تساعد علي زيادة الوزن كالتمر والتين بلاضافة لانواع المربات المختلفة ويعتبر الموز من الاطعمة التي تساعد علي زيادة الوزن جدا بشرط ان يتم تناولها بعد الوجبات وليس قبلها لان تناول الموز قبل الوجبة يساعد علي الشبع وبالتالي يتم تناوله بعد تناول الطعام .
*تعتبر اكلة الكشري المصرية فعالة لعلاج النحافة خاصة عند تناولها بين الوجبات وليس كوجبة اساسية اي مكمل للوجبة كذلك تناول الشكولاته ايضا يعمل علي زيادة الوزن
تناول المكسرات بانواعها المختلفة فول سوداني بندق لوز عين جمل*
تناول منتجات العيش الفينو بشكل عام فهو هام لزيادة الوزن*
ونلاحظ اخوتي ان شرط تناول كل الاطعمة السابقة يعتمد في فائدته علي تناولها بعد الوجبات وليس كبديل لوجبة لان ذلك يعطي سعرات حرارية مضاعفة مما يساعد علي زيادة الوزن ولكن للعلم اخوتي من يعاني من نقص الوزن اذا لم يوازن في وجباته قد يتاذي لذلك لابد من الحرص علي تناول الفواكه والخضروات يوميا والسلطة طبق كحد ادني من الممكن ان يتسبب ذلك في ارهاق الكبد والجسم بشكل عام لان الخضروات تعمل علي انعاش الكبد والاجهزة الحيوية في الجسم بشكل عام كذلك لابد من التاكد من خلو الجسم من الاصابة بمرض السكر نظرا لاحتواء ماسبق علي سعرات عالية واطعمة لا يتناولها مرضي السكر 0او مرضي الكبد
وللعلم في حالةالرغبة في انقاص الوزن يتم الامتناع عن تناول هذه الاطعمة وبهذه الكيفية .*من الممكن بعد زيادة الوزن ان يعود للانخفاض مرة اخري لانه عادة يكون الجسم معدل الحرق به عالي لذلك لابد من تغيير نظام الاكل نفسه والحرص علي تناول ماسبق بشكل دائم ولكن بكميات اقل حرصا علي تثبيت الوزن
كذلك احب ان انوه الي ان اهم اسباب زيادة الوزن الاكل بالرغم من الاحساس بالشبع اي لا تترك لنفسك فرصة لتجوع وهذا هو سر تناول الاطعمة بين الوجبات

ندي لطفي
28-02-2012, 05:05 PM
اليكم عدد من الوصفات ايضا لزيادة الوزن
ملعقة حمص مطحون +ملعقة فول سودانى مطحون+ملعقة سمسم+ملعقة سكر ويضاف الخليط الى كوب لبن دافى مضاف اليه ملعقة كبيرة من الحلاوة الطحينية وملعقة كبيرة من الزبيب وتشرب ثلاث مرات بين الوجبات يوميا لمدة شهر



الوصفة الأولى :

بعد كل وجبة طعام كلي 3 حبات تمر وملعقتين عسل و3 ملاعق جوز الهند ويتم تتناولهم بعد كل وجبة
الوصفة التانية:
ملعقة فستق مطحون
ملعقتين عسل
زبيب
حلبة يتم خلط المكونات ويتم تناولهم مرتين يوميا بعد الفطور وبعد العشاء مشروب الحلبه

المقادير:
5 ملاعق حلبة.
3 ملاعق سكر.
ملعقة عسل أسود.
الطريقة:
يغلى الماء جيداً ثم يضاف العسل الأسود لمدة 10 دقائق على النار ويستمر فى التقليب ثم تضاف الحلبة وتستمر على النار لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتشرب ساخنة
او طريقة اخري

يؤخذ 300جرام من بذور الحلبة المطحونة + كيلوجرام من العسل الأسود + كيلوجرام من زيت الزيتون + 600 جرام من دقيق القمح + 25جراماً من المغات + كمية كافية من بعض المكسرات المقشرة ومن السمسم، والطريقة ان يحمى الزيت تماماً ثم يضاف إليه الدقيق مع التحريك المستمر حتى يحمر لونه وبعد ذلك تضاف المكسرات والسمسم مع الاستمرار في التحريك حتى يحمر لون المكسرات والسمسم ثم تضاف الحلبة والمغات مع التحريك المستمر لمدة عدة دقائق حتى تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينة متماسكة ثم يضاف إليها العسل ويحرك حتى يمتزج مع العجينة تماماً. توضع في برطمان ويؤكل منها يومياً ما مقداره أربع ملاعق أكل مرة واحدة في اليوم، ويستمر على ذلك حتى الوصول إلى الوزن المطلوب مع ملاحظة عدم استخدام مريض السكر لهذه الوصفة

ابن سينا
02-03-2012, 04:40 PM
من الاطعمة التي تزيد الوزن ( الكلاوي - المخ - الكبد - الحليب الطازج - التمور بانواعها - العسل - الشوربات الطازجة - الفري - العصافير - الاسماك واللحم والدجاج - المكرونة بشاميل - المكرونة باللحم والدجاج - المتبلات والحلويات بانواعها - الموز مع الحليب - المفتول ( الكوسكسي مع اللحم) او الدجاج - المنسف الارني والفلسطيني - شوربة الفريكة باللحم .

فاديا
02-03-2012, 06:13 PM
بارك الله فيك د. ابن سينا على الفائدة

ما رأيك دكتور بحبوب الحلبة الدوائية المنتشرة في الأردن و التي يقرر الجميع ويتعاطونها على انها تزيد الوزن خلال شهرين ؟
ويحصل ان تنجح ، ويزداد الوزن أكثر مما ينبغي له
فهل لها تأثير كما يقال في ازدياد حجم الغدد الدهنية المسؤولة عن السمنة؟

ندي لطفي
07-07-2012, 10:51 AM
اخوتي الافاضل احيانا نلجا لطرق كثيرة لزيادة الوزن ولا نشعر بنيجة لذلك لابد ان نتاكد اولا قبل تجربة هذه الطرق من معدل افراز الغدد لانه هناك غدد مسئولة عن عملية التمثيل الغذائي والامتصاص في الجسم ولو قل افراز هذه الغدد لا يتم التمثيل العذائي ولا يستفيد الجسم من ما نتناوله من اغذية وعلاج هذه الحالة بادوية طبيه لذلك قبل تجربة اي نظام غذائي لابد من التاكد من كفاءة عمل الغدد

بنووتة
07-07-2012, 10:55 AM
بارك الله فيك اخي