المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ( && الفستق الحلبي && ) !!!


د.عبدالله
03-05-2006, 07:32 PM
الفستق الحلبي Pistachio



الاجزاء المستعملة في الفستق

الثمرة ، القشرة الداخلية

موطن و تاريخ الفستق

ثمرة قديمة ، موطنها الاصلي آسيا ، هي موجودة في بلاد فارس و في سوريا و لبنان ، حيث تزرع بكثرة في سهل البقاع ، تمتد زراعتها الى تركيا .

تركيب الفستق

• ماء
• بروتين
• نشاء
• زيوت
• الياف سليلوزية
• رماد

وهو يعتبر اغنى انواع النقولات بالاملاح المعدنية : فوسفور ، بوتاسيوم ، صوديوم ، وهو غني بفيتامين ( أ ) و ( ب ) .

استعمالات و فوائد الفستق الحلبي الطبية

1. الفستق غني بالزيوت الدهنية و منها زيوت دهنية غير مشبعة ، وهي اساسية في تغذية الدماغ الذي يعتبر تركيبه الاساسي من الدهن ، و كذلك الفوسفور الداخل في تركيب الفستق ، ينشط الدماغ ووظائفه من حفظ و تركيز ، و ذاكرة و فهم ، و أداء العمليات الحسابية ، و يمنع النسيان ، و ينشط الدورة الدموية في الدماغ فيمنع امراض الجلطات و الفالج و النشاف ، و الرعاش الباركنسوني .
2. الفستق يولد الطاقة للجسم .
3. ينشط الدورة الدموية في الكلى ، يفتت الحصى و الرمل ، يزيد في حجم الكلى و يساعدها على وظائفها .
4. يشد اللثة و الاسنان .
5. الفستق يسبب العطش .
6. قشره مانع للقيء عن طريق تقوية اعصاب عضلة فم المعدة ( الصمام الفؤادي ) ، ويمنع الحموضة و الاسيد من الصعود الى الاعلى ، هذا الصعود الذي يسبب التصاقاً و امراضاً في البلعوم .
7. الفستق يزيد في إدرار الحليب من الضرع، ويغني الحليب بالدسم و المعادن ، فيكون مغذياً و كثير الفوائد .
8. يعالج الامراض التناسلية ، و ينشط الطاقة .
9. الفستق يعالج امراض الصدر و خصوصاً السعال المزمن .
10. نافع للمرضى المصابين بالسكري ، يخفض مستوى السكر في الدم .

المصدر : طبيب دوت كوم .

مع تمنياتي للجميع بالصحة والسلامة والعافية .

أخوكم عماد
03-05-2006, 07:41 PM
جزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمة ، و إن كنت قد أسلت لعابنا بتلك الصورة للفستق :)

د.عبدالله
03-05-2006, 07:51 PM
جزاك الله خيرا أخي الحبيب ( أخوكم عماد :D ) أسال الله لعابكم بفستق الجنة وخيراتها .. اللهم آمين .

فوزية
03-05-2006, 09:47 PM
بسم الله شكرا على هذه المعلومات المفيدة اود طرح سؤال هل يسبب الفستق حساسية ....و بذكر المكسرات الفول السودانى يسبب حساسية لابن اختى هل معنى هذا عدم تناوله تماما

د.عبدالله
04-05-2006, 12:33 PM
الأخت الفاضلة فوزية : لا توجد مضاعفات جانبية عن الفستق إلا إنه يسبب العطش أما بخصوص الفول السوداني فقد نقلت لك هذا الموضوع :

العلماء يقولون إن الحساسية من الفول السوداني أصبحت شائعة



كشف فريق بحث بريطاني عن أن الفول السوداني والزيت المستخلص منه قد يسببان أنواعا من الحساسية لدى الأطفال المصابين بالإكزيما
وقد وجد العلماء إن تسعين بالمئة من الأطفال المصابين بنوع من الحساسية التي يسببها الفول السوداني كانوا يعانون سابقا من الإكزيما

ولم تتضح بعد الصلة بين الحالتين لكن العلماء يعتقدون أن تعريض الجلد المصاب بخدوش للفول السوداني أو للزيت المستخلص منه قد يثير شكلا من أشكال الحساسية

لكن الخبراء يقولون إن على الآباء ألا يتخذوا إجراءات حتى يتم الكشف عن التفاصيل البحث

وتوصلت الدراسة إلى أن طفلا واحدا من بين مئة طفل لديهم حساسية من الفول السوداني بدلا من طفل واحد بين كل مئتين كما كان يعتقد سابقا

وقد تابعت الدراسة حالة اثني عشر ألف طفل من منطقة بريستول في إنجلترا إضافة إلى آبائهم

وتنظر الدراسة إلى الأسباب الوراثية والبيئية لحالات مثل الربو والحساسية من بعض المواد الغذائية والكآبة وشلل المخ

ويقول الدكتور جيديون لاك من مستشفى سانت ماري في لندن والذي أجرى البحث، إنه في حالة الإكزيما يتحطم ما يسمى بحاجز الجلد الطبيعي، مما يؤدي إلى تجمع الخلايا المناعية وتعرضها لمواد تسبب الحساسية

ويضيف أنه يجري النظر الآن في ما إذا كان تعريض الجلد لمواد تحتوي على الفول السوداني أو زيته مسؤول عن إثارة الحساسية

ويرى الدكتور لاك إن البحوث الحديثة تناقض النصائح التي توجهها وزارة الصحة البريطانية للحوامل والمرضعات بتجنب تناول الفول السوداني

ويفيد بحث الدكتور لاك بأن كمية الفول السوداني التي تأخذها الأمهات لا علاقة لها بحساسية الأطفال من الفول السوداني

ويقول متحدث باسم الجمعية البريطانية لمرض الإكزيما إنه ليس بوسعه التعليق حتى تتكشف تفاصيل البحث

سبب الإكزيما

وأوضح البروفيسور ماركوس بيمبري المسؤول عن الجوانب الوراثية في الدراسة إن إصابة بعض الأطفال بالإكزيما يعود إلى تغيير في جين يدعى آي أل - أربعة مما يهيئ الأطفال للإصابة بالإكزيما

لكن ذلك لا يحدث تلقائيا بل فقط ضمن ظروف معينة

ومن المقرر أن يستمر البحث، الذي سيدعم ماليا بمبلغ ثلاثة عشر مليون جنيه إسترليني من شركة ويلكام تراست ومن مجلس البحوث الطبية في بريطانيا وجامعة بريستول، لمدة خمس سنوات أخرى .

مع تمنياتي لك بالصحة والسلامة والعافية .

أبو البراء
04-05-2006, 12:35 PM
((( &&& بسم الله الرحمن الرحيم &&& )))

بارك الله فيكم أخي الحبيب ومشرفنا القدير ( عبدالله بن كرم ) ، وزادكم الله من فضله ومنه وكرمه ، مع تمنياتي لكم بالصحة والسلامة والعافية :

أخوكم المحب / أبو البراء أسامة بن ياسين المعاني 0

فوزية
04-05-2006, 04:13 PM
بسم الله الرحمن الرحيم مشكور اخى المحترم..عبد الله بن كرم .. على المجهودات التى بذلتها للرد على تساؤلى و اتمنى لك كل الصحة والعافية افادنا الله دوما مما اكرمكم به

ابو نايف
06-05-2006, 11:56 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الأخ الفاضل عبدالله كرم
جزاك الله الف خير ورفع قدرك دنيا وآخرة يارب وجزاك عنا كل خير
ولك أعطر اصدق الدعاء والثناء
اخوكم

د.عبدالله
07-05-2006, 08:00 PM
جزاك الله خيرا .. الأخ الحبيب .. والشاعر الكبير .. الأستاذ النجيب ( أبو نايف ) واشكر لك مرورك الكريم .. ودعائك الطيب .. واسأل الله سبحانه وتعالى أن يجازيك بالمثل ( اللهم آمين ) .

والشكر والدعاء موصول كذلك لشيخنا الفاضل ( أبو البراء ) والأخت الفاضلة ( فوزية ) .. حفظكم الله جميعا من كل مكروه .. مع تمنياتي للجميع بالصحة والسلامة والعافية

ابن حزم
27-06-2006, 03:21 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

أخونا الحبيب ومشرفنا القدير$$ عبد الله بن كرم $$ بارك الله فيكم وعليكم وزادكم من

فضله وكرمه ومنه علما" وخلقا" ورزقا"

أخوكم المحب في الله

ابن حزم الظاهري

أبو فهد
27-06-2006, 03:50 PM
... بسم الله الرحمن الرحيم ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله في الجميع وجزاكم خيرا
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
... معالج متمرس...