المقلوبة الفلسطينية بالصور

**@ كريمة @** · 04-07-2008, 11:06 PM

المقلوبة

من أشهر الأكلات الفلسطينية

المقادير المطلوبة طبعا عالبركة و حسب العيلة..

دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح

مرقة الدجاج

باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة

فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء

بندورة مقطعة شرائح

ارز مغسول و منقوع

**@ كريمة @** · 04-07-2008, 11:07 PM

الطريقة

نقلي الباذنجان بالزيت

يوضع على ورق ليمتص الزيت

يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة

في قاع القدر نضع قليل من السمن أو زيت القلي و نرش القليل من الارز

ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم

نصف الباذنجان فوق الطماطم

الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات

ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز

توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة

و تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما

ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو لا تستحو

**بنت المدينه** · 05-07-2008, 02:50 AM

تسلمي اخت كريمه على الطريقه
بارك الله فيكي

**علينا باليقين** · 05-07-2008, 07:15 AM

05-07-2008, 02:18 PM

بارك الله فيكي يا اخيتي كريمة (ومقلوبة هي ههههههههههههه)

**@ كريمة @** · 08-07-2008, 12:34 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت المدينه


	تسلمي اخت كريمه على الطريقه بارك الله فيكي

صحتين على قلبك اختي العزيزة بنت المدينة واسعدني مرورك كتير لانني اطمنت عليك

انشاء الله تكوني بخير

**@ كريمة @** · 08-07-2008, 12:37 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علينا باليقين

صحتين اختي العزيزة علينا باليقين انشاء الله تكوني بخير وتقبلي تحيات اختك المحبة في الله

كريمة

**@ كريمة @** · 08-07-2008, 12:42 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راجية الرحمن


	بارك الله فيكي يا اخيتي كريمة (ومقلوبة هي ههههههههههههه)

وفيك بارك الله اختي راجية الرحمن او بالصحة والراحة واش ما عجباتكش مقلوب اش رايك نرضوه بالمغربية المقعد بمزح

وفقك الله اختي لما يحب يرضاه وتقبلي تحيات اختك في الله

14-08-2008, 08:31 PM

بارك الله فيك الزين لهلا يخطيك اجي نديرو ليها سمية اخرى نسميوها لمشقلبة اش ظهر ليك

**@ كريمة @** · 14-08-2008, 08:58 PM

وا زوينة هاذ السمية الي ختاريتي ليه ههههههههه و نخليوها على مشقلبة لالا الله يجازيك خير

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)